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披萨做法

编辑:杭州有限公司时间:2020-07-05

披萨是一种意大利食品,由烘烤特殊的面包基、奶酪、酱料和馅料制成。这种食物已经超越了语言和文化的障碍,在世界各地广泛使用,受到世界各地消费者的喜爱。但确切的来源和时间还不清楚。如今,面对世界知名的必胜客每天都在烘焙数百万份披萨,人们自然会认为,披萨是意大利那不勒斯的面包师在400年前发明的。

一个好的披萨有四个特点:新鲜的披萨皮,好的奶酪,上面的酱汁和新鲜的馅料。饼底现在每天都必须做,冬春两季一般用面粉磨而成,这样做它的饼底才可以外酥内软。正宗的奶酪是披萨的灵魂,正宗的披萨通常是由马苏里拉奶酪制成的,它的蛋白质、维生素、矿物质和钙含量都很低。