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油条机器-炸油条的方法

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2020-03-16

油条机器-炸油条的方法

材料:面粉300克、温牛奶250毫升、泡打粉1茶匙、小苏打1/2茶匙、盐1茶匙、植物油25克。方法:将泡打粉、小苏打和盐用温牛奶、面粉和面揉匀,然后倒入少许植物油,揉匀,盖上室温过夜(不要放在冰箱里);

第二天早上,把面团放在抹了油的切菜板上,不要揉面,要摊开,把它分成宽约7cm、厚约1cm的条状,然后用刀切成宽约2cm的条状。然后用筷子在每根小棒上压一下,再把每两根小棒捏在一起;

平底锅加热倒油,当油温较高时,要把生肉做长时间的拉伸,放入平底锅炸至金黄色出。