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墨西哥饼皮生产线-墨西哥饼皮做法

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2019-11-26

墨西哥饼皮生产线-墨西哥饼皮做法

薄饼皮配方:面粉900克,淀粉100克,鸡蛋3个,多源泡沫10克,盐20克。工艺:将所有原料干拌均匀,加入500克开水搅拌均匀,形成面团,醒20-30分钟,然后拉成小剂量,卷成面团,烘烤。特点:质地柔软,冷而不硬。

墨西哥饼皮方法1

把面包皮的所有成分倒入面包机,用面团程序制作不粘手的面团。取出面团分成8

在手术台上撒些面粉,用擀面杖擀成薄饼皮

取一个不粘锅,加热,放入蛋糕皮,煎1.5分钟,将蛋糕皮翻过来,继续煎半分钟。重复这个步骤把所有的皮都煎熟

墨西哥饼皮方法2

锅中烧少量橄榄油,加入红辣椒,中火翻炒,倒出备用

同锅放入橄榄油,加入洋葱炒至软身,再加入番茄粒炒,转移番茄酱和辣椒粉,炒匀,盖上锅盖,小火煮约10分钟至锅内材料变成酱汁

当酱汁达到你喜欢的稠度后,加入红辣椒和鸡块,用盐和胡椒调味,洒上几滴柠檬汁,炒至所有配料均匀,后撒上罗勒叶。吃的时候,取一块蛋糕皮,用鸡辣酱包好,然后卷起来吃掉。

煎饼的外皮一边应该是微焦的黄色,另一边是白色,所以煎炸的时间不要太长,否则外皮会变得非常脆弱。另外,这种煎饼油炸时不需要任何油脂,所以一定要用不粘锅。

它非常简单,营养丰富,包括淀粉,蔬菜和蛋白质。