墨西哥饼皮生产线-墨西哥饼皮做法

墨西哥饼皮生产线-墨西哥饼皮做法

薄饼皮配方：面粉900克，淀粉100克，鸡蛋3个，多源泡沫10克，盐20克。工艺：将所有原料干拌均匀，加入500克开水搅拌均匀，形成面团，醒20-30分钟，然后拉成小剂量，卷成面团，烘烤。特点：质地柔软，冷而不硬。

墨西哥饼皮方法1

把面包皮的所有成分倒入面包机，用“面团”程序制作不粘手的面团。取出面团分成8份

在手术台上撒些面粉，用擀面杖擀成薄饼皮

取一个不粘锅，加热，放入蛋糕皮，煎1.5分钟，将蛋糕皮翻过来，继续煎半分钟。重复这个步骤把所有的皮都煎熟

墨西哥饼皮方法2

锅中烧少量橄榄油，加入红辣椒，中火翻炒，倒出备用

同锅放入橄榄油，加入洋葱炒至软身，再加入番茄粒炒，转移番茄酱和辣椒粉，炒匀，盖上锅盖，小火煮约10分钟至锅内材料变成酱汁

当酱汁达到你喜欢的稠度后，加入红辣椒和鸡块，用盐和胡椒调味，洒上几滴柠檬汁，炒至所有配料均匀，然后撒上罗勒叶。吃的时候，取一块蛋糕皮，用鸡辣酱包好，然后卷起来吃掉。

煎饼的外皮一边应该是微焦的黄色，另一边是白色，所以煎炸的时间不要太长，否则外皮会变得非常脆弱。另外，这种煎饼油炸时不需要任何油脂，所以一定要用不粘锅。

它非常简单，营养丰富，包括淀粉，蔬菜和蛋白质。