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香芋派红豆派生产线-香芋派里有香芋吗

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2019-10-29

麦当劳进入中国后,麦当劳的苹果派和菠萝派也得到了中国顾客的认可。2000年,麦当劳根据中国顾客的口味,将中国传统产品红豆开发成甜可口的红豆派。该产品一经在中国麦当劳餐厅推出,便引起轰动。它成功的市场策划和儿童的甜味使产品供不应求。此外,这个具有中国特色的“派系”家庭成员,也被公众称为麦当劳全球化理念与本土化精神相结合的成功范例。随着红豆派的成功,麦当劳相继推出了受欢迎的香芋派和橘子派,以迎合中国人的口味。

 

 

香芋派红豆派生产线,香芋派红豆派里有香芋吗?做香芋泥,然后做馅饼。

香芋派红豆派:

香芋洗净去皮,切成1厘米大小的丁,蒸干。

把牛油或牛奶、糖、黄油和芋头粉放在平底锅中,用中、低热加热,打开/关闭火。加入糯米粉,加入蒸熟的芋头块,使其变粘,熄火备用。

将冰淇淋切成方块,与面粉、糖、盐混合,分几次加入冰牛奶,搅拌至无干粉,揉成团,放入冰箱中半小时放松。

把干粉撒在桌面上,把散了的面团擀开,中间上下折,然后对折,再折成四折。

一共四倍,每次放在冰箱里20分钟。把面团擀成0.3厘米厚的一块。

切下2/3面团,摊入馅饼盘中成型,然后倒入芋头馅。

把剩下的面团擀成小条装饰表面。

涂上蛋黄液,将烤箱预热200度,从底部放第二层,烤35分钟,加热后取出。