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老潼关肉夹馍生产线

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2019-08-30

老潼关肉夹馍是近年来兴起的一种新型肉夹馍,

与传统的腊汁肉夹馍相比具有很大的吸引力和外观,

深受全国消费者的喜爱。皮肤又薄又脆。听起来像是一口一声的咔嗒声。

熔渣不断地下落,这与燃烧的感觉相似,但燃烧的层数并不多。在中间,

它类似于空心的感觉,所以它可以吸收肉汤。它很好吃。

 

老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要是由于薄煎饼的不同。

这种饼皮有一种独特的制作方法:用精制面粉温水,将碱面和猪油混合,

做成面团,搓成条,滚成饼,在特制的烤箱里烘焙,待颜色均匀,饼呈淡黄色时取出。

刚出烤箱,千层薄煎饼里面一层一层的,又薄又脆,就像糕点一样。咬一口,渣和热口,味道极佳。

传统的吃法是用冷的肉在热的饼皮夹上煮熟,刚出烤箱,俗称热包子和冷的肉。

独特的炖肉方法:将肉浸泡在特制配方和调料的锅中。这肉又嫩又香。肉肥而不腻,薄而不木。

味道咸而可口,回味悠长。

 

老潼关肉夹馍生产线只需将面团从搅拌机中取出,然后直接送至面压、稀化等动作,

制成面团带,再由拉伸机构将面团稀化,送至主成型机进行成型。刷油、辊和并线。

醒来后,面团可以由摇摆机摆动,然后被压扁。膜机压薄,覆盖膜,最后进入冷库制冷。

 

该设备主要用于老潼关肉夹馍的生产。整个机器由304不锈钢制成。

接触饼皮带均为食品级蓝色抗菌聚氨酯带。电器是品牌的,做工精良。

制作的面饼皮能达到手工制作的硬皮的标准。该设备主要用于老潼关肉夹馍的生产。

整个机器由304不锈钢制成。接触面饼皮带均为食品级蓝色抗菌聚氨酯带。

电器是品牌的,做工精良。制作的饼皮能达到手工制作的硬皮的标准。