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全自动压面机的正常操作规范及日常维护要点

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2019-07-29

压面机都是经过市场调研开发为满足广大客户的需求研发出来的新产品,设备适用于各种食品制作单位及广大院校和大中食堂、餐饮单位、揉压各种酥韧性面团,由于采用了专利的技术,使面团输送,折叠和揉压自动连续完成,无需人工翻动及折叠,即卫生又安全。


它的研制成功填补了国内饮料加工业的一项空白,深受用户亲睐,他的自动化配置更是各类饮食加工生产线的理想设备。


全自动压面机使用和维护方法:

1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。


2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。


3、使用前必须先检查机器,清除机器上的污垢,在压辊和切刀端加入适量的食用油,齿轮和轴承应定期加入固体润滑剂(黄油)。

4、面刀由几根滚切棒组成,随机提供面刀面宽1.5 mm,用户可根据需要选择其他规格。5、按面操作:取下滚上式面刀。开机后,把面团放好,在进给板之间引入压辊,由厚变薄,反复压。由于该印刷机采用新型链轮传动方式生产,压面厚度为10mm。


因此,用户可以根据自己的要求调整厚度。


6、切面操作:根据面厚要求调整压辊,安装切刀辊,开机后,将面空在切面单元内,即可切面。


7、当你按下表面时,如发现压力出了表面的局部弯曲。

表面光洁度常见误差分析


检查压辊孔是否超过相应的刀面尺寸厚度,如超过应调整到相应的厚度即可。

2、检查面刀内部,是否有干燥硬的面粉和污垢,如用热水、胶水抹布等清洗。


清洗时注意不要损坏钢梳子,不要用硬材料清洗,否则会损坏刀刃。

3、检查钢梳与刀片之间是否密实,如不密实,应进行调整。


如果钢梳损坏,必须更换。

全自动丝锥故障排除方法


1、按下滚筒下的刮刀刮积有干硬面粉,应停止清洗。

2、压辊和搅拌刀不够紧,导致压辊粘在面粉上,应停止调整。


删除前罗拉“调整方法”,也就是说,看到辊和刮刀,检查辊刮刀和压力辊接近光滑的地方,如果发现不均匀的地方,应该删除细砂纸打磨光滑,清理前压力辊后,涂上食用油,来回调整螺丝调试压力辊有反弹的力量。


3、滚筒刮刀如磨伤应更换。

4、使用后一定要清理干净,涂上食用油以防生锈。