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全自动面条机操作技巧

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2019-07-29

新一代挂面机具有自动切断、挂干、烘干等功能,可采用220v通用电压,操作更加便捷易懂,新一代挂面机完全可以达到无需专人看守,完全自动化工作整个流程。现在,大家介绍全自动面条机的操作技巧和工艺技术。

全自动面条机操作技巧 全自动面条机工艺技术介绍

一、全自动挂面机操作技巧

1.和面

将面粉倒入拌面机内,然后按规定25%左右的比例进行加水,启动运力,把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用),即可使用

2.调整

手轮调整滚动洞,每组辊缝的参考数据是:(330单位除外)在调整过程中,收紧或放松手轮的数量,有时不容易调整,关键是要找出真相,病人的控制,不熟练,当可以停止调整,正常后锁紧手轮

3.操作

将混合面粉放入面桶中,按下刀并将刀片固定,即可开始跑步,第三组下面板要由人手引导至下一组(几组这样推)操作完毕。

其他,全自动悬挂机技术

1、地面系统

配有炼粉机、面粉输送机、盐水混合器、和面机、电气控制柜等几部分,它对面粉和混合盐水进行定量控制,形成雾化条件,使坯料疏松、干燥、干燥均匀。

2、压面机、切断系统成熟机、复合侵入机、压机、切条机、棒材机、选择机六个部件连接为一体,完成面条的浇铸阶段。和良好的主题和10种成熟,搅拌面粉充分吸收水分,Thibra湿面筋网络形成,到复合机在同一时间做两块面,压成一个,然后在四个水平辊压力,以免破坏蛋白组织的压力比按厚度0。8至2毫米的斑点。压面条通过刀口,按不同规格切成0.8 ~ 3mm的湿面条。

在自动火炬机上切割2400-2600毫米长面条的选择器,抬起平行链条上的上部框架。

3、机架自动端切机由升降、上杆、尾领、转向箱组成。挂在钢杆上的湿面提升至烘干室运行的起点,由红外集成电路控制,并同步挂在移动烘干设备的挂架上。

机尾切割机安装在预干燥起始点,随时对切割面进行回收,由于预切割在一定长度的干燥过程中,表面干燥头大大减少。

4、烘干系统由烘干操作的主传动、钢丝绳、链条悬挂装置、钢结构冷却吊车风机、吸湿风机、蒸汽热管、传感器、温湿度检测控制单元、电气控制柜等组成。移动钢丝绳吊挂采用无级调速,以每分钟10114根线材的速度到吊挂表面送人在三个干燥区域。

区1冷空气地带,防止面条和延长的表面快干,2区水分汗水,实现内部水分扩散的挂表面和检查高温的表面干燥度multi-wet干燥、三个区域冷却降温,为目的的缓慢干燥的成品。

5、底层货架切割完成系统

较低的帧机、成型机、切割机、转向内阁,等等,4 5小时的干燥后,作为一个直线挂表面锚定的链钩将面对切割机,减少每个部分240毫米(长度可以调整),测量为250克,500克packageinto漂亮,实惠的商品。