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全自动油条生产线解决早餐行业难题

编辑:沭阳创赢食品机械有限公司时间:2019-06-29

全自动油条生产线”油条更健康

   加工方式在油条加工过程中起着至关重要的作用,它决定着油条的质构和品质的好坏。传统的油条加工通常会使用家用锅油炸方式,导致油炸温度、时间不可控制。科研结果表明,长期食用油炸时间过长的食品会对人体健康产生不利的影响。

   但随着科学技术的不断进步,全自动油条生产线、自动炸油条机的出现让更多的早餐饕餮们能够吃到放心的油条,全自动油条生产线广泛应用到油条的加工过程中,不仅避免了高温长时间油炸食品对人体的潜在危害,还能优化油条的质量和食用品质。

因此,建议选用佳悦机械“全自动油条生产线”生产的油条。

油条属于油脂含量较高的油炸食品。相关科研文献报道,商业油条含油量在10% ~ 37%之间。《中国居民膳食指南(2016)建议每日摄入的脂肪在中国成年居民数量25到30 g,商用石油酒吧的重量是85克,粗略估计,吃一个石油条约9 - 31克油的摄入量。

建议消费者适量食用,并保持均衡饮食。

油炸时间不宜过长富含淀粉和蛋白质的食物在高温油炸时可能产生神经毒性物质丙烯酰胺。煎炸温度的升高和煎炸时间的延长会增加丙烯酰胺的含量。

因此,在日常加工过程中应注意控制油温不宜过高,煎炸时间不宜过长,当油棒呈金黄色时可出锅,避免颜色过深或糊现象。